近日，各地的疫情散發病例增加，響應就地過節倡議的隊伍也更加壯大起來。少出行、少聚集是眼下自我防護的更好方式。春節將近，為應對漫長的春節假期，就地過節的同時也要備好好全家的口糧。常言道：手中有糧，心中不慌。囤貨不盲目，精心儲備才是正解。

　　此前，北京、武漢等地都曾發布“居民家庭應急物資儲備建議清單”，為人們的家庭物資儲備提供參考。這里，澳柯瑪也為大家準備了一份《家庭食材儲備建議清單》，借澳柯瑪S+Pro系列對開冰箱BCD-571WPGXI的大存儲空間和精細分區儲存，幫大家做好節前的食材儲備，有備無患過個好年~

　　1.冷凍密封專儲空間：肉類、海鮮、面食

　　主食和肉類是年節時家庭餐桌上不可缺少的部分，同時也是較易于長時間保存的食材品種。除新鮮魚肉和自制面食，帶包裝的速凍類食品也可作為儲備食材的補充。

　　肉類：儲備鮮肉時，建議先按每餐所需分割成塊，用密封袋分裝，然后按種類排放進冰箱冷凍抽屜，待做菜時按需拿取，避免反復解凍;臘肉、香腸等容易受潮，保存前也要用保鮮膜或密封袋封好，然后再放進冷凍室。

　　海鮮：儲存鮮魚，應先去掉魚鱗及內臟并洗凈瀝干，再裝入密封袋冷凍;如果是蝦，先將蝦洗凈放入盛水的容器中，凍結成塊后將冰凍的蝦整個拿出，再用保鮮袋密封放入冰箱冷凍保存。

　　面食：儲備饅頭等蒸制面食，應待放涼后用密封袋包裝，然后存入冰箱冷凍區;餃子、餛飩等包好后先再表面撒上面粉，避免粘連，然后再裝袋密封進行冷凍;一般來說，自制面食冷凍最好不要超過2個月，如需長時間存放，建議儲備速凍類食品。

　　想同時滿足肉類、海鮮、面食的存儲而不串味，要記得把食材放進澳柯瑪S+Pro系列對開冰箱BCD-571WPGXI的冷凍密封專儲空間。密封抽屜的存在讓食材各居其位，便于拿取的同時也能更好地保持食材品質。

　　2.濕度精控空間：蔬果、干貨

　　豐富的蔬果和干貨讓年節餐桌更有熱鬧氣氛，品種的多樣、環境偏好的差異也為著類食材的儲存提出更高要求，因此新鮮蔬果不宜囤積過多，按需儲存為好。

　　蔬果：儲存帶皮的普通瓜果類不宜密封過嚴，用牛皮紙袋或食品紙包裹后冷藏即可;儲存帶葉蔬菜，應先去除根部的泥土(注意不要清洗)，用廚房紙包裹后裝進塑料袋松散扎口并冷藏;儲存新鮮菌類，要用廚房紙包裹后裝進紙袋保存。

　　干貨：儲存木耳、香菇等干貨，應先放入保鮮袋密封，然后放入冰箱冷藏。

　　對于蔬菜、水果、干貨等對儲存濕度較敏感的食材，這款冰箱的濕度精控空間可以為它們量身打造適宜環境。高濕空間短期存放鮮果鮮菜，中濕空間存放瓜類和鮮菌，低濕空間存放干貨，濕度隨心調節，覆蓋各類常見食材所需儲存濕度，各種食材的儲存都能滿足。

　　3.母嬰專儲空間：乳制品、蛋類

　　乳制品和蛋類是蛋白質和鈣等營養素的重要來源，由于這類食材極易腐壞，應在潔凈度更高的空間儲存。

　　乳制品：儲備牛奶、酸奶時，只需在包裝無破壞的情況下冷藏即可;如需長期保存，可選購奶粉、奶酪等相對耐放的乳制品，并注意密封冷藏。

　　蛋類：儲備新鮮蛋類之前注意不要用水清洗，以防破壞蛋類本身的保護膜，加速變質;放入冰箱冷藏之前，建議將蛋大頭朝上擺放，這樣可以延長保鮮時間。

　　這款冰箱搭載的母嬰專儲空間，除奶粉、寶寶輔食外也可用于乳制品等日常食材的精致保鮮，黃金4℃存儲，全封閉抗菌，碧璽負離子殺菌除味避免食材污染，放在這里，食材儲存更安心。

　　4.變溫區：大件食材、年貨

　　除傳統的冷藏、冷凍兩個區域，這款冰箱還為你準備了一個的140L的靈活儲備區。超大變溫抽屜支持5℃至-20℃全幅變溫，滿足冷藏、微凍、冷凍等各類食材儲存需求。存大塊魚肉、存年貨都適用，容納更多食材，滿足全家所需。

　　充分、合理利用冰箱的各個分區，是提高空間利用率、延長食材保鮮期的好方法。再加上澳柯瑪S+Pro系列對開冰箱BCD-571WPGXI的571L大容量加持，足不出戶，所存食材也夠全家吃兩周。

　　最后，愿大家掌握更多食材儲存技能，擁有一個整潔、充實的冰箱，過一個富足、歡樂的春節~

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