相信看過前兩年的熱播電視劇《好先生》的朋友，對劇中很多關于品味美食的諸多講究一定印象深刻。而其中一幕便是關于醒酒的：孫紅雷飾演的廚師陸遠，在一家高檔餐廳里點了瓶03年的意大利葡萄酒，但由于醒酒時間過長，一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。當時，陸遠對侍酒的服務員說了這么一句話：“這瓶03年的意大利酒最多醒一個小時，現在都兩個多小時了，快成醋了，怎么喝呢？”

那么醒酒時間到底有什么講究哪？事實上一般的釀造時間越短的酒，其所需醒酒時間越長，而一些陳年老酒有些只需要醒酒幾分鐘就可以了，當然還有一些酒體輕盈、果香精致的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也幾乎不需要醒酒。不同的酒類各不相同，十分講究。這就意味著對于很多朋友來說，醒酒成為了一件十分麻煩和困難的事，醒酒的時間難以把握。 

而最近登陸眾籌平臺的 Aveine 就是一款能瞬間醒酒的智能醒酒器。相比只能模擬倒酒過程的傳統醒酒器，Aveine 的特色在于能夠讓你精準控制酒與空氣的接觸程度。

用戶可以通過設置選擇想要模擬的醒酒時間（從幾分鐘到最長 24 小時），隨后它就能夠根據設定值來讓酒和空氣相接處。如果你拿不準具體的醒酒時間，Aveine 配套的應用程序可以根據酒的品種和品牌來提供正確的建議。

Aveine 的使用非常簡單，你只需將其固定在酒瓶的瓶口位置，然后打開應用程序掃描酒瓶上的標簽，然后直接倒酒就行了。當然，你也可以根據自己的喜好來手動設置醒酒時間。

開發商表示，Aveine 并不會改變酒品本身的風味，它所做的只是在酒流過時將氧氣注入其中，來釋放酒本身的口感和香味。正確量的氧氣能讓酒的風味被最大程度地釋放，但量太大的話則會破壞風味。

現在，Aveine在Indiegogo上發起了一場眾籌活動，希望能夠擴大生產。該活動自啟動以來，目前已經超過了3萬美元的目標。在眾籌階段，你就可以就低于200美元的價格獲得Aerator；而眾籌結束后，Aveine計劃將售價定在249美元。

有想法的朋友可以考慮關注一下，不過還要提醒大家一句：眾籌有風險，下單請謹慎。有時候即使你花錢在眾籌頁面訂購了該產品，但是最后仍然有可能拿不到產品。

雖然說 針對這一點，Aveine表示：開發過程已經基本完成。如果會存在產品問題，影響發貨流程，那也是生產過程中可能產生的問題。

但是下單前，最好先做好充份的思想準備，有備無患嘛！

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