消費升級浪潮下，國民生活水平大幅提升，對于美好生活的需求愈加強烈，加之國家政策扶持家電企業創新發展的利好之下，消費者的家電換新潮熱情持續高漲，尤為偏愛破壁機、電餅鐺、微蒸烤一體機等廚房小家電，它們大都支持一機多用、智能健康、使用便捷、自清洗抑菌、解放雙手等功能，線上購買量遙遙領先冰空洗及廚房大家電，未來前景可期。各界預計，國內的廚房小家電市場在未來3至5年都會保持健康的增長態勢，自清洗功能產品為其重要發展趨勢。

　　雖然廚房小家電的自清洗功能正在逐步普及，一些產品在性能上還存在不盡如人意的地方，但從發展歷程來看，產品功能正在不斷趨于完善。針對這一情況，近期中國家電網與京東C2M智能制造平臺聯合撰寫了《2021中國廚房小家電自清洗趨勢洞察白皮書》(以下簡稱《白皮書》)，圍繞行業發展歷程、主要產品類型及技術方案、市場規模、品牌競爭格局、市場趨勢等方面進行深入分析。《白皮書》還針對消費者對于自清洗廚房小家電的訴求進行調研，希望能以此來幫助相關企業了解消費者使用過程中的產品痛點，以便對產品做更具針對性的技術升級和功能升級。

　　廚房經濟興起，廚房小家電引領飲食健康

　　《白皮書》顯示，現階段，中國家電產業已由粗放成長逐步成熟，需求也由必需品向可選消費轉變。冰洗市場步入成熟，空調普及釋放，傳統廚電產品結束近十年高增長，進入減速換擋期，隨之而來的廚房小家電逐步展露出其增長潛力，線上市場火爆，成為家電行業增長、 產品升級的重要推動力。

　　可以說，是疫情的特殊性疊加廚房經濟、懶人經濟催發的下廚熱和萬千國民對健康飲食的關注，促使廚房小家電產品在各大電商平臺迎來熱賣。據京東自營數據顯示，疫情加速廚房小家電品牌線上化，近一年京東廚房小家電產品上新超過750+，銷量逆勢高增長，其中破壁機的新品上新及銷量明顯高于品類整體，表現亮眼。廚房小家電產品的走紅，本質上反映了人民對美好生活需求的日益增長，疫情使消費者的生活方式發生了變化，大家養成了在家做飯的習慣，同時也更加關注健康，未來烹飪類、健康類小家電將持續增長。

　　在購買廚房小家電產品時，用戶對健康、高端、解放雙手和智能化的關注度日益凸顯，其中，產品使用方便操作、自動清洗成為主訴求。時下廚房小家電的體型小巧、功能多樣是優點，但配置器件多為固定件，手動清洗干凈可謂是困難重重，費時費力，這在一定程度上促使用戶“免手洗”訴求增加。據悉，近一年京東“自清潔/免手洗”破壁機搜索量高達12.5萬+。可見，自清洗功能已然上升為用戶是否下單購買產品的重要閉環，市場需要適時應對。

　　對此行業現狀，中國家電網總編呂盛華表示，一場疫情帶給人們的不僅是健康生活意識的提升，更敦促廚房小家電成長為家電市場新的增長力量，從快消品升級變身為廚房剛需產品，銷量“風景獨好”，用戶高度關注的“自清洗”功能，是廚電企業接下來需要著重發展的重中之重。

　　自清洗風口已來，國產品牌創新應對自如

　　改變與升級帶來新的消費需求，“免手洗、自清洗功能”正在成為廚房小家電產品標配功能。

　　《白皮書》指出，目前自清洗功能已滲透到多種廚房小家電品類，主要覆蓋咖啡機、豆漿機、破壁機、電烤箱和微波爐這五類，市場主流自清洗技術有高溫蒸汽、氧化、管路自清和高速攪洗模式，不同產品匹配不同清潔模式。京東調研數據顯示，近三年帶有自清洗功能的廚房小家電產品銷量逐年增長，產品數量明顯增加，其中破壁機和豆漿機布局最為快速;在品牌選擇方面，九成用戶會選擇九陽等國產品牌，外資品牌中日本品牌領先。

　　雖然廚房小家電已成長為家電行業新星，但目前的市場仍存在問題待解決，清洗功能的普及不到位、清洗效果不佳是當下影響自清洗產品發展的重要因素。從中國家電網消費者調查數據獲悉，有部分用戶吐槽自清洗并非“萬能”，依然需通過手洗完成最后的清潔工作;也有超六成消費者對自清洗功能不太了解，甚至沒聽說過自清洗功能。

　　市場環境的變化，決定了企業思路的轉變。風口來臨的時候，更需要企業強化自身，用更好的產品回饋、教育消費者，為行業發展提供動能。不同于多數品牌商趨同的自清潔技術，九陽破壁機另辟蹊徑，突破品類界限，自研推出全新的自清洗方案——先清洗再除菌，一方面通過360°多方位清洗剝離污漬、38000高壓轉速的攪洗和70℃高溫蒸洗軟化杯壁殘渣污漬完成清洗;另一方面在高溫熱烘的情況下99%除菌抑菌，潔凈無污，解放用戶雙手，帶來了新的價值增量。

　　可以說，九陽破壁機自清洗技術的出現，解決了廚房小家電自清洗的痛點，讓用戶可以更加輕松的烹飪，輕快的生活。未來九陽破壁機創新的自清洗技術將引領行業，在產品清潔的同時保證清洗效果及消毒殺菌，將帶動廚房小家電自清洗功能實現再度升級。

　　從產品發展和技術進步角度，《白皮書》認為，自清洗廚房小家電是個大生意品類，巨大的市場份額帶給資本無限的想象空間，實現真正的免手洗清潔將成為廚房小家電未來發展的重要趨勢。除此外，大品牌+高性價比+出眾外觀、產品智能化、功能多元化的發展方向也成為用戶選購產品的重要因素。

　　目前市場主要以一二線為主，中青年、已婚、女性為主力用戶，但三至六線城市及鄉鎮的市場潛力亦不容小覷。且除家用場景外，辦公室、車載、旅行等多維使用場景也亟待開拓延伸。對于廚電企業來說，誰能緊隨用戶需求變化，誰就能在未來的戰役中搶占先機。而這就倒逼九陽等家電品牌，需要不斷在產品和技術上進行突破革新，使高性價比的自清洗廚房小家電快速走進千家萬戶，成為剛需。

免責聲明： 家電資訊網站對《該放手時就放手 自清洗廚房小家電風口來臨》一文中所陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考，并請自行承擔全部責任。

本網站有部分內容均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，本站所轉載圖片、文字不涉及任何商業性質，如果侵犯，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除，不承擔任何侵權責任。聯系QQ：411954607

本網認為，一切網民在進入家電資訊網站主頁及各層頁面時已經仔細看過本條款并完全同意。敬請諒解。