截至10月31日，A股幾家主要的廚電企業已相繼發布2024年前三季度財報，整體來看當前廚電行業仍面臨“增長的壓力”。
　　從季報內容看，老板電器前三季度報告營收73.96億元，同比有所下滑;華帝股份前三季度報告營收45.75億元，同比有增長，但三季度單季營收14.74億元，同比也略微下滑。其他幾家廚電上市公司如浙江美大、億田智能、火星人和帥豐，營收降幅更加嚴重，分別達到了48.16%、52.45%、35.15%和49.76%。可以說，整體看來前三季度國內廚電市場的增長動力明顯不足。
　　而在關注財報這一“過往”市場總結的同時，外界其實更關注廚電企業的未來增長模式問題，當前而言，大部分廚電企業的業績增長仍廣泛依賴新房市場，而今年前三季度，國內住宅竣工面積累計下降了23.9%，這也成為廚電企業業績增速普遍不達預期的“重要因素之一”。在可預見的未來一段時間，國內房地產大概率不會復現高增速態勢，廚電企業又應如何重新構建增長曲線呢?
　　短期來看，國家“以舊換新”政策是廚電行業的一枚催化劑，9月單月我國油煙機銷售額同比增長43%，燃氣灶同比增長37%，政策促進作用明顯。但是從需求釋放周期看，以舊換新只是加速了煙灶品類需求的提前釋放，業內人士對于政策是否會透支市場未來需求存在擔憂。
　　而從長期來看，廚電企業的增長轉型已經箭在弦上。
　　首先，是廚電企業橫向的品類多元化。在國內房地產高增長時期，諸如方老華等廚電企業憑借專業化和品質化奠定了廚電行業的高毛利模式，構建了市場競爭的“小院高墻”。但近年來，這種模式開始受到沖擊，除了傳統布局有廚電業務的美的、海爾以外，諸如海信、格蘭仕、康佳、惠而浦、長虹、創維、A.O.史密斯等均在完善自身廚電布局，廚電也成為各大廠商完善“家”生態場景的必然選擇。可以說，廚電企業將面臨存量市場和競爭加劇的雙重考驗。
　　應對這一挑戰，近年來方太、老板電器、華帝等明顯加速了品類擴張步伐，除了集成灶、洗碗機、凈水器等自然歸屬于廚房空間的產品外，方太和老板還將觸角延伸至冰箱這一大白電品類。在近期舉行的“方太2024幸福洞見大會”上，方太睿隱系列冰箱作為重磅產品與消費者見面，事實上也宣告了廚電企業向綜合家電品類拓展的渴望。
　　很大程度上，品類的多元化有助于幫助廚電企業平滑業績和利潤的波動。從今年三季報的表現就可看出，單一倚重集成灶品類的企業受到市場沖擊時的跌幅明顯高于擁有更多品類布局的企業，集成灶企業在房地產紅利期的業績增長固然令人艷羨，但處于市場波動期，其跌幅也被成倍放大。而對于企業的長期發展而言，持續穩定的經營狀態要好過“過山車式”的發展。
　　另外，當前方太、老板電器等專業廚電企業的體量在百億級規模，華帝在60-70億之間。但那些布局有綜合品類的企業，可以利用集團頂層的協同布局，實現廚電業務的更好更快發展。2024上半年，海爾廚電業務全球收入達到202.75億元。即使將廚電業務板塊視作集團“短板”的海信，其2023年的廚電業務營收也達到百億規模。另外，美的廚電業務營收雖并表在消費電器類目中，但以其實力而言，保守估計美的廚電營收不低于海爾。更完善的品類布局，將有助于廚電企業獲得更好的業績增長支撐。
　　此外，面對當前國內市場的存量瓶頸，拓展海外市場正在成為廚電企業“為長遠計”的新發展路徑。2017年，老板電器舉辦了相關國際化發布會，宣布要開始全面布局海外市場，同時在其年報報表中，境外地區也作為子科目開始進行披露，2024上半年老板電器境外收入為2869.37萬元，同比增長3.67%，占總營收的比例在0.61%，盡管占比還較小，但對于其長遠發展可謂重要“落子”。正如家電業內分析人士所言，未來廚電產業的競爭將是全球化的競爭，企業打市場的順序可能不同，但不介入海外競爭的企業很難真正做大做強。

老板電器海外網站界面截圖

　　對于那些采用大集團作戰的企業而言，其廚電海外布局已經較為深入。2018年，海信收購斯洛文尼亞廚電品牌Gorenje，同時他們還在墨西哥建設了廚電制造基地，輻射歐美市場。康佳則在西安建立了廚電產業園區，其生產的洗碗機正在通過中歐班列銷往歐洲、中東和非洲市場。而2024上半年，海爾投資1.18億美元升級了其北美廚電產業基地，并在北美市場推出了獨立烤箱產品，并上市了新一代洗碗機。中國廚電產業的“世界版圖”正在展開。
　　與此同時，中國廚電企業也在積極擁抱“新質生產力”、“新質生活力”等全新理念。近年來，包括老板、方太、美的、海爾、華帝等在內的企業相繼推出諸如廚房“智慧大腦”、AI烹飪大模型等智慧系統，希望運用智能化協助烹飪生活，幫助用戶享受美食的創造過程。同時，他們還在廚電的空間適配、烹飪動線優化、功能與性能提升等方面，全面提升產品的價值內涵，為“第二代”、“第三代”現代廚房范式奠定基礎。
　　數據以外，廚電產業的變革正在悄然而至，這個升級轉型的過程不會一蹴而就，但對于身處低谷期的行業而言，每一項變革都將成為向上攀援的階梯。