【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　近日，華帝股份有限公司研發的“瞬時爆炒高效燃燒技術研究及在家用燃氣灶上的應用”和“大負荷高效紅外線燃燒換熱技術研究及在家用燃氣灶上的應用”兩項創新技術，正式通過中國輕工業聯合會組織的科技成果鑒定，獲評“國際領先水平”。

　　鑒定委員會由來自行業協會、國家檢測機構及一流院校的權威專家組成。專家組在全面聽取項目匯報并審閱相關資料后，經多輪質詢與討論，一致認為這兩項技術難度大、創新性強，整體達到“國際領先水平”。這一權威認證，標志著中國廚電企業在灶具燃燒技術領域實現重要突破，展現出華帝在灶具燃燒技術領域的深厚積累與行業引領地位。

　　破解行業難題 提升用戶體驗

　　素有“燃燒技術專家”之稱的華帝，此次獲評“國際領先”的兩項創新成果，正是基于對用戶實際使用痛點的深入洞察，展開的系統性技術攻關。

　　“瞬時爆炒高效燃燒技術”瞄準中式烹飪中“高效爆炒”這一核心場景，圍繞火候控制、燃燒穩定、高效換熱三大維度實現全面突破。該技術首創“一鍵瞬時爆炒火力提升”，通過特有的旋塞閥創新設計，用戶可輕松實現精準的雙模火力切換，瞬間獲得極致猛火。大幅縮短烹飪時間，促進食物爆香與營養釋放，還能有效抑制有害物質生成。

　　為進一步提升能效與穩定性，該技術還融合“寬域自適應燃燒系統”，攻克了瞬時大負荷工況下燃燒不穩與煙氣超標的行業難題。配合“微縫隔熱和廣面換熱高效技術”，顯著減少熱傳導及提升換熱效率，共同構建出一套兼顧高效、健康與便捷的爆炒技術體系，重塑了中式爆炒的現代體驗。

　　“大負荷高效紅外線燃燒換熱技術”則展現了華帝在清潔能源應用與綠色低碳方向的戰略布局。該技術以“大負荷 防回火、高能效低排放、體驗舒適可靠”為目標，實現了多項原創突破。

　　其首創的“紅外線高熱強度大負荷防回火技術”，解決了高熱強度紅外線燃燒器回火的難題，克服了紅外線燃氣灶在大熱負荷狀態下穩定燃燒的技術難點;結合“輕質高孔隙率蜂窩體自然引射全預混燃燒技術”，實現了燃氣灶5.2kW超81%的熱效率，同時CO與NOx排放也達到國家一級綠色標準，在強火力與環保性之間取得理想平衡。此外，“薄壁帶材高強度結構成型技術”的創新運用，進一步提升了關鍵部件的耐用性與產品整體可靠性，確保技術優勢轉化為持久穩定的用戶體驗。

　　華帝此次通過鑒定的兩項“國際領先”技術，不僅突破了行業長期存在的技術瓶頸，更從用戶真實場景出發，將技術力轉化為切實的烹飪品質提升，展現出科技服務于人的創新理念。

　　燃燒技術再突破 引領行業發展新篇章

　　華帝素有“火炬專業戶”的美譽，作為2008年北京奧運會“祥云”火炬及多項國際大型賽事火炬的研制單位，將“奧運品質”深植產品理念，奠定了其“中國灶王”的行業地位。

　　在技術演進路徑上，華帝始終引領民用灶具的燃燒革新。其首創的聚能燃燒技術，徹底改變了傳統“大氣式燃燒”方式，被業內譽為“全球灶具第三次大革命”，并入選《國家重點節能技術推廣目錄》。該技術歷經多輪迭代升級，熱效率從初期的65%持續提升至70%、75%，直至2025年實現遠超行業水平的81%，展現出華帝在節能技術領域的持續領先與進化能力。

　　華帝還將自身的技術成果轉化為引領行業的先進規范，其主導的《家用燃氣灶具爆炒功能的特殊要求》團體標準已于2024年5月發布實施，在“爆炒”這一中式烹飪核心場景的技術規范上，為行業樹立全新技術標桿。

　　支撐技術突破的，是華帝堅定的研發投入。2025年前三季度，公司研發費用達1.72億元，截至2025年6月累計獲得專利4690項，其中發明專利835項，構筑起堅實的技術壁壘。

　　與會專家對華帝的技術研究深度與取得的進展給予高度認可，一致認為這兩項技術具備顯著的獨創性，成功塑造了華帝獨有的技術特色，在研究深度、用戶痛點解決與核心性能指標方面均實現系統級突破。

　　這些技術成果，正是華帝以創新驅動高質量發展的生動體現。作為行業技術引領者，華帝始終將用戶需求作為研發的出發點和落腳點，持續推動先進技術向高品質產品的轉化。此次“國際領先”認證的獲得，不僅是對其科研實力的權威背書，更是華帝“以用戶為中心、以科技賦能產品”理念的再次驗證。

　　展望未來，華帝表示將繼續深耕灶具燃燒技術領域，推進基礎研究與產業應用的深度融合，將更多具有前瞻性的科技成果轉化為能夠提升用戶生活品質的實用產品，以持續的技術迭代與產品創新，引領中國廚電行業邁向更高臺階。

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