新一輪消費升級周期下，加上精裝住宅、美食文化的助力，廚房正加速成為客廳之后的第二個家庭新中心。集成化、健康化、品質(zhì)化、定制化為核心的中國廚房升級變革浪潮也是風起云涌。此時，中國水槽王者歐琳站在浪潮之巔，憑借高端廚房凈洗中心、高端廚房烹飪中心、全屋定制解決方案，給出了廚房重構(gòu)的新路徑和新方向。

日前，在2021年歐琳品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上，歐琳集團董事長徐劍光宣布，與游泳世界冠軍汪順牽手，并與分眾傳媒達成戰(zhàn)略合作，一系列重磅動作背后歐琳釋放出來的“無界者”態(tài)度足以讓業(yè)界驚嘆。但同時也有不少疑問：作為水槽領(lǐng)軍者的歐琳緣何成為這一輪中國廚房革命的先行者？“懂您所想”的品牌口號如何內(nèi)化為創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的內(nèi)驅(qū)動力？研究產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)邏輯怎樣轉(zhuǎn)型為研究消費群體？

或許，透過歐琳集團董事長徐劍光專訪中的“筷子理論”、“無服務精神”、“智能要適度”等觀點，能找到這些問題的答案。對歐琳來說，在技術(shù)、市場雙輪驅(qū)動下，早已將產(chǎn)品創(chuàng)新迭代的核心，確定為創(chuàng)造用戶需求、創(chuàng)新生活方式。可以說，正是這種永遠面向用戶需求本身、與用戶對話的姿態(tài)，成就了其“高端健康生活方式實現(xiàn)者”的企業(yè)愿景。

探索年輕化，加速向無邊界廚房進化

“他身上是正能量、陽光、向上，我們廚房倡導的是健康、也是為了安全和更好的生活的質(zhì)量。和汪順的攜手，會讓歐琳對年輕一代的消費群體有更好的溝通橋梁。”談到歐琳為何與汪順簽約時，徐劍光這樣表示。

85后、90后、00后，主流消費人群的越來越年輕化，以及他們生活方式和態(tài)度追求便捷化，無疑正在倒逼水槽等廚電產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。正如中國家電協(xié)會副理事長徐東生所說：“廚房已經(jīng)不再是過去的水槽、灶臺、鍋碗瓢盆，健康、時尚、快樂的新廚房生活體驗是萬千家庭的愿景，也應該是所有家電企業(yè)的追求。”

簽約汪順代言，顯然只是歐琳探索年輕化、釋放新形象、引爆新戰(zhàn)略的一個縮影，其更長遠的戰(zhàn)略定位則在于：瞄準廚房生活體驗迭代，向更多空間集成與智能物聯(lián)的無邊界廚房進階。落地到歐琳的產(chǎn)品矩陣中，帶來“凈洗、凈廚、凈水、凈化”四凈一體高端廚房凈洗中心，無疑最具代表性。

“如果你家里買一套廚房，我們希望是整體的解決方案，也為后續(xù)的售后服務解決煩惱。比如說，過去一個廚房五六個品牌的產(chǎn)品，僅安裝就要五六個人員上門，出現(xiàn)問題維修更是麻煩，現(xiàn)在整體廚房就是要解決這些問題”、“只有真正去解決年輕當代消費群體的一種生活場景所需要的一些痛點、難點，才是企業(yè)未來可持續(xù)發(fā)展的機會點。”正如徐劍光的初衷一樣，歐琳廚房凈洗中心就是一個綜合性解決方案，廚房水區(qū)關(guān)于凈水飲食、食材凈洗、垃圾排除、下水系統(tǒng)防堵、防漏、維修服務等等煩惱，在歐琳這一方案面前完全沒有后顧之憂。

實際上，歐琳發(fā)展歷程中，立足廚房不斷突破邊界的探索，一直都是進行時，只有起點沒有終點。正如徐劍光所說“我們本來就在做整體廚房解決方案，這是27年沒有變得”。從“把研發(fā)走到最前沿，最好的服務是無服務的德國精神”，到水槽迭代創(chuàng)新向定制廚房和全屋定制蛻變，歐琳顯然已經(jīng)蹚出了無邊界廚房的發(fā)展新路。

瞄準全屋定制，堅持與消費者對話

一體化水槽洗碗機、水槽凈洗中心、“不怕油”的油煙機、大火力灶具……在歐琳品牌戰(zhàn)略發(fā)布會，一系列創(chuàng)新迭代產(chǎn)品在活動現(xiàn)場驚艷亮相。這讓曾幾次走進歐琳總部的廚房藝術(shù)生活館、多次感受歐琳產(chǎn)品的中國室內(nèi)裝飾協(xié)會會長張麗激動不已：“歐琳每一次都會有新的發(fā)現(xiàn)，新的驚喜”。

讓張麗會長念念不忘的，有“在1平米空間打造8項功能”的mini水槽，也有解決臺上“凈水機占空間、臺下凈水機操作不便”痛點的凈水水槽，而更多面向不同群體差異化需求的智能產(chǎn)品也在歐琳紛紛面世。在徐劍光的規(guī)劃中，“跟汪順合作以后，將會推出一些年輕化的服務系列，服務每個消費者的不同需求，滿足更多的細分需求。”

除了年輕用戶，針對二胎時代的新家庭結(jié)構(gòu)、老年人視力退化的需求、身高較矮的群體，以及保留傳統(tǒng)烹飪特點的“適度智能化”等等，都是歐琳“全屋定制”的新寫照。這種先研究消費群體，再研究解決方案的模式，徹底改變了傳統(tǒng)以孤立的產(chǎn)品創(chuàng)新為根本的做法，徹底將企業(yè)思維轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲季S。

對此，徐劍光有一個很形象的比喻：“我們吃飯的一雙筷子，一根筷子是不動的，只有另一根筷子是在動的，動的‘那根筷子’是針對市場，因為市場是不斷變化的；不動的‘筷子’就是堅持創(chuàng)新、堅持精工品質(zhì)”。獨特的“筷子理論”折射的正是27年來，歐琳堅持以消費痛點作為研發(fā)核心點、堅持高端解決方案的產(chǎn)業(yè)邏輯。

大道至簡。“一個企業(yè)就是做好兩件事：一是研發(fā)和創(chuàng)新，一是與消費者溝通。”徐劍光的戰(zhàn)略新思考就是如此。而這，不管是與現(xiàn)代管理大師德魯克“企業(yè)創(chuàng)新就是創(chuàng)造差異化產(chǎn)品和服務”，還是著名經(jīng)濟學家管益忻認為的“企業(yè)最大的價值是滿足用戶的需求、解決用戶的痛點，開創(chuàng)新的生活方式”，都不謀而合。

“嘗試挑戰(zhàn)，不斷突破，敢于革命的領(lǐng)軍者氣魄”，中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波對歐琳給出這樣的評價。開創(chuàng)“凈水水槽”智能化時代、“凈洗水槽”健康化時代，廚房洗滌一條龍體驗時代之后，歐琳的全屋定制解決方案又開啟新起點。

這種魄力源自歐琳持續(xù)深耕中國廚房的不斷創(chuàng)新，更源自堅持與消費者對話、精準滿足需求的方案提供。當徐劍光確定“從研究產(chǎn)品到研究消費群體”產(chǎn)業(yè)模式顛覆時，釋放的不僅是歐琳持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的秘訣，更是制造行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的最底層密碼。

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